Himbeer-Joghurt-Eis

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Zubereitungsdauer:  20 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  120 min
Portionen: 4

Zutaten

  •   500 g Himbeeren, (ersatzweise TK)   
  • 1 EL Puderzucker   
  • 150 ml Rama Cremefine Zum Aufschlagen   
  • 200 g Vanillejoghurt, 3,8 % Fett   
  • 1 TL Süßstoff, flüssig   

Anleitung

  • 300 g Himbeeren mit Puderzucker pürieren und in eine Schüssel füllen. Cremefine steif schlagen, mit Joghurt verrühren, mit Süßstoff abschmecken und unter das Himbeerpüree mischen.
  • Himbeer-Joghurt-Masse ca. 1–2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Kugeln abstechen, in Dessertschalen anrichten und mit restlichen Himbeeren garniert servieren.