Himbeer-Joghurt-Eis

Zutaten

•   500 g Himbeeren, (ersatzweise TK)   
• 1 EL Puderzucker   
• 150 ml Rama Cremefine Zum Aufschlagen   
• 200 g Vanillejoghurt, 3,8 % Fett   
• 1 TL Süßstoff, flüssig   

Anleitung

• 300 g Himbeeren mit Puderzucker pürieren und in eine Schüssel füllen. Cremefine steif schlagen, mit Joghurt verrühren, mit Süßstoff abschmecken und unter das Himbeerpüree mischen.
• Himbeer-Joghurt-Masse ca. 1–2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Kugeln abstechen, in Dessertschalen anrichten und mit restlichen Himbeeren garniert servieren.