Herzhafte Tomaten-Schinken-Omelette

3 ProPoints // 6 Smartpoints
Zubereitungsdauer:  5 min
Garzeit:  5 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 2

Zutaten

  •   5 Stück Cocktailtomaten   
  •   2 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  •   2 Stück Hühnerei/er   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  •   2 Scheibe(n) Schinken, roh (ohne Fettrand)   
  • 1 EL Kräuter, gehackt   

Anleitung

  • Cocktailtomaten halbieren, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Öl erhitzen und Gemüse kurz dünsten. Eier verquirlen, salzen, pfeffern und ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze stocken lassen. Schinken auf die Omelette legen, kurz weitergaren. Omelette mit Kräutern bestreuen.

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer