Heiße Winterfrüchte mit Ingwer-Joghurt

  • Facebook
  • Pinterest
  • Print Friendly
  • Google+

1 ProPoints // 2 SmartPoints2

Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  8 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 2
Obstsalat im Winter? Das geht, und zwar prächtig! Winterliche Gewürze machen ihn schön würzig und zu einer tollen Alternative zu Lebkuchen und Co.

Zutaten

  •   6 Stück Pflaumen, frisch   
  •   2 Stück Orangen/Apfelsinen   
  • 1 TL Zimt   
  • 4 Stück Nelken   
  • 2 EL Streusüße mit Süßstoff, z.B. Candarel/natreen   
  •   1 Stück (mittel) Bananen   
  • 1 TL Ingwer   
  •   6 EL Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett   

Anleitung

  • Pflaumen halbieren. Orangenschale mit einem Kartoffelschäler entfernen und zusammen mit Zimt, Nelken und den Pflaumen mit 150 ml Wasser in einen Topf geben. 8 Minuten kochen, vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
  • Währenddessen mit einem scharfen Messer die Orangen schälen, entkernen und segmentieren. Zu den Pflaumen geben und nach Geschmack süßen. Banane in Scheiben schneiden, zu den restlichen Früchten geben und auf zwei Schälchen verteilen.
  • Ingwer reiben und in den Joghurt rühren. Den Joghurt gleichmäßig auf beide Obstsalate verteilen und noch lauwarm servieren.