Hähnchendöner

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Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  10 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten

  •   120 g Hähnchenbrustfilet, roh   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  •   2 Stück Tomaten, frisch   
  •   1 Stück Salatherzen   
  • 2 EL Krautsalat, ohne Sahne   
  • 4 EL Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett   
  • 1 TL Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett   
  • 1 TL Tomatenmark   
  • 1/2 TL Senf, klassisch   
  • 1 TL (gehackt) Petersilie   
  • 50 g Fladenbrot, (1 Ecke)   

Anleitung

  • Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, in Pflanzenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Tomaten und Salatherz waschen und klein schneiden. Krautsalat abtropfen lassen.
  • Für das Dressing saure Sahne, Salatcreme, Tomatenmark, Senf und Petersilie verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Alle Zutaten mit dem Dressing mischen. Fladenbrot aufschneiden, mit der Hähnchen-Salat-Mischung füllen, den Rest dazu servieren.