Hackbraten mit Chili und Paprika

  • Facebook
  • Pinterest
  • Print Friendly
  • Google+

8 ProPoints // 10 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  20 min
Garzeit:  60 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  • 450 g Rinderhackfleisch, roh   
  •   2 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n   
  •   1 Zehe(n) Knoblauch   
  •   250 g Tomatenpaprika (Glas)   
  •   1 Stück Chilischote/n   
  • 2 EL Tomatenmark   
  • 1 EL (gehackt) Petersilie   
  • 2 TL Italienische Kräuter   
  •   1 Stück Hühnerei/er   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  • 1 EL Kräuter   

Anleitung

  • Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160° C) vorheizen. 500g-Kastenform mit Alufolie auslegen. Zwiebel, 1/2 Paprika, Knoblauch und Chili klein schneiden.
  • Gemüse und Kräuter mit dem Hack, Tomatenmark und Ei verkneten. Alles kräftig salzen und pfeffern. In die Kastenform geben und mit Alufolie abdecken. 1 Stunde im Backofen garen.
  • Restliche Paprika in feine Streife schneiden. Hackbraten in Scheiben schneiden und mit Paprikastreifen und Kräutern garniert servieren.