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Zubereitungsdauer: 30 min
Garzeit: 45 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 2
- Zutaten
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- 1 Stück Zwiebel/n
- 3 Stück Paprika, (rot, gelb, grün)
- 275 g Schweinegulasch, roh
- 1 TL Pflanzenöl
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 1 Prise(n) Paprikapulver
- 400 g Tomaten, passiert
- 100 ml Gemüsebrühe, zubereitet
- 1 Prise(n) Nelken, gemahlen
- 200 g Kloßteig (Fertigprodukt)
- 60 g Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
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- Anleitung
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- Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zwiebel und Paprika klein schneiden. Schweinegulasch in Öl ca. 3 Minuten anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zwiebel- und Paprikawürfel zufügen und kurz mitbraten. Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Nelken abschmecken.
- Aus dem Kloßteig 20 kleine Knödel formen und in einer Auflaufform verteilen. Gulasch darüber geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–40 Minuten garen.
