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Zubereitungsdauer: 25 min
Garzeit: 0 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Stück Salatgurke/n
- 5 Stück Tomaten, frisch
- 6 Stück Peperoni, grün (mild)
- 1 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n, rot
- 200 g Schafskäse/Feta 25 Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
- 16 Stück Oliven, schwarz, in Ölmarinade
- 1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst
- 250 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
- 4 EL Essig
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 1 EL Oregano, gehackt
Anleitung
- Salatgurke, Tomaten, Peperoni und Zwiebel klein schneiden. Schafskäse würfeln, Oliven in Ringe schneiden und alles mischen.
- Für das Dressing Knoblauch mit Magermilchjoghurt und Essig vermengen, mit Salz, Pfeffer und Oregano verrühren. Dressing über den Salat träufeln.
