Good-Morning-Omelette

  • Facebook
  • Pinterest
  • Print Friendly
  • Google+

7 ProPoints // 8 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  5 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten

  •   1 Stück (klein) Bananen   
  •   1/2 Stück Papayas   
  • 1 TL Zitronensaft   
  • 1 TL (gehackt) Haselnüsse   
  •   2 Stück Hühnerei/er   
  • 2 EL Mineralwasser, kohlensäurehaltig   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  • 1 TL Ahornsirup   

Anleitung

  • Banane und Papaya schälen. Papaya halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen. Papaya und Banane würfeln und vermischen. Mit Zitronensaft beträufeln und Haselnüsse unterheben.
  • Eier schaumig schlagen und Mineralwasser untermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Eimasse darin zugedeckt ca. 5 Minuten stocken lassen.
  • Omelette auf einen Teller geben, mit Obstmischung belegen, zusammenklappen, mit Ahornsirup beträufeln und direkt servieren.