Gnocchi-Käse-Auflauf

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Gesamtzeit: 40min
Zubereitungsdauer: 10min
Garzeit: 30min
Portion(en): 4
Zutaten

  • 1 Kopf Broccoli
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 500 g Gnocchi (Fertigprodukt)
  • 100 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett
  • 200 g Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut), vorzugsweise Camembert
  • 50 g Blauschimmelkäse, z. B. Bavaria blu, 50 % Fett i. Tr.
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 20 g Parmesan/Montello Parmesan

Anleitung

Broccoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest garen. Broccoli mit einer Schöpfkelle herausnehmen, anschließend Gnocchi im Broccoliwasser nach Packungsanweisung garen. Milch erhitzen, Camembert und Blauschimmelkäse darin schmelzen und pfeffern.

Broccoli und Gnocchi in eine Auflaufform geben. Die Käsesauce darübergießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten überbacken.