Geschichtete Mousse au Chocolat

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Gesamtzeit: 150min
Zubereitungsdauer: 150min
Garzeit: 0min
Portion(en): 4
Zutaten

  • 3 Blatt/Blätter Gelatine
  • 35 g Weiße Schokolade
  • 1 Stück Hühnerei/er
  • 3 EL Zucker
  • 1 Stück, davon das Mark Vanilleschote, davon das Mark
  • 150 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
  • 120 ml Rama Cremefine Zum Aufschlagen
  • 1 Packung(en), zubereitet Weight Watchers Chocolate Mousse
  • 1 Prise(n) Zimt

Anleitung

Für die weiße Mousse Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Ei trennen und Eigelb mit Zucker, Vanillemark und Joghurt gut verrühren. Gelatine auflösen und mit geschmolzener Schokolade verrühren. Ei-Joghurt-Masse nach und nach dazugeben. Cremefine steif schlagen und unterheben.

Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Hälfte der Masse in 4 hohe Gläser füllen. Chocolate Mousse nach Packungsanweisung zubereiten, mit Zimtpulver verfeinern und auf der hellen Creme verteilen. Restliche weiße Mousse darauf geben und ca. 2 Stunden kalt stellen.