Geröstetes Karotten-Fenchel-Gemüse

Eine überraschende Kombination, die ohne viele Gewürze auskommt. Das Gemüse passt super zu Kurzgebratenem.
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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  20 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  • 6 Hub Weight Watchers Treffen-Produkte Rapsöl Spray   
  •   4 Stück (mittel) Karotten/Möhren   
  •   2 Knolle(n) (mittel) Fenchel   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   

Anleitung

  • Den Ofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Rapsölspray einfetten.
  • Karotten schälen und zusammen mit dem Fenchel in dünne Scheiben schneiden. Gemüse flach in die Form schichten und mit Rapsölspray besprühen. Ca. 15–20 Minuten im Ofen rösten, dabei ein- bis zweimal umrühren, bis das Gemüse goldbraun geröstet ist. Mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch mit Kräutern oder Zitrussaft oder –abrieb würzen und servieren.

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