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Zubereitungsdauer: 15 min
Garzeit: 10 min
Weitere Zeit: 30 min
Portionen: 2
Zutaten
- 3 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n
- 50 g Halbfettbutter
- 1/2 Würfel Hefe, frisch
- 125 ml Rama Cremefine zum Kochen, 15 % Fett
- 125 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1/2 TL Instantpulver)
- 55 g Haferflocken
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 1 Bund Bärlauch
Anleitung
- Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Butter in einem beschichteten Topf schmelzen lassen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- Hefe zerbröckeln und Cremefine, Brühe und Haferflocken dazugeben. Alles vermengen, kräftig mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Haferflocken-Zwiebel-Masse in Gläser füllen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Bärlauch fein hacken. Haferflocken-Zwiebel-Masse mit gehacktem Bärlauch und Pfeffer würzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen.
- Tipp: Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche.