Gemüsetarte

Zutaten

•   3 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n   
• 50 g Halbfettbutter   
• 1/2 Würfel Hefe, frisch   
• 125 ml Rama Cremefine zum Kochen, 15 % Fett   
• 125 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1/2 TL Instantpulver)   
•   55 g Haferflocken   
• 1 TL Majoran, getrocknet   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 1 Prise(n) Pfeffer   
• 1 Bund Bärlauch   

Anleitung

• Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Butter in einem beschichteten Topf schmelzen lassen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
• Hefe zerbröckeln und Cremefine, Brühe und Haferflocken dazugeben. Alles vermengen, kräftig mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Haferflocken-Zwiebel-Masse in Gläser füllen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
• Bärlauch fein hacken. Haferflocken-Zwiebel-Masse mit gehacktem Bärlauch und Pfeffer würzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen.
• Tipp: Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche.