Gemüse-Reis-Pfanne mit Garnelen

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  20 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten
  • 50 g Naturreis, trocken, z.B. 10-Minuten-Reis
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Stück Zwiebel/n
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 100 g Garnelen, ohne Schale
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Stück Birnen, frisch
  • 200 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

Anleitung
  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel, Paprika und Zucchini würfeln. Öl erhitzen und Gemüse darin anbraten. Wenn das Gemüse gebräunt ist, an den Rand schieben und die Garnelen braten. Reis dazugeben. Gemüsepfanne mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
  2. Als Dessert Birne würfeln und mit Joghurt verrühren.

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