Gegrillte Pfirsiche mit Ziegenkäse

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  5 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 2

Zutaten

  •   2 Stück Pfirsiche, frisch   
  • 4 EL Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.   
  • 1 EL Orangensaft   
  • 1 TL Honig   
  • 1 TL Basilikum, gehackt   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 8 Stück Pfefferbeeren, rosa   
  • 8 Blatt/Blätter Basilikum   

Anleitung

  • Pfirsiche waschen, halbieren und die Steine entfernen. Für die Füllung Frischkäse mit Orangensaft, Honig, Basilikum und 1 Prise Salz verrühren.
  • Pfirsichhälften auf dem Grill ca. 5 Minuten grillen, mit Frischkäsecreme füllen und mit rosa Pfefferbeeren bestreuen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Pfirsiche mit Basilikum garniert servieren.

 

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