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Zubereitungsdauer: 15 min
Garzeit: 10 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 2
Zutaten
- 240 g Garnelen, ohne Schale, küchenfertig
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 3 TL Zitronensaft
- 1 TL Olivenöl
- 4 Stück Peperoni, eingelegt in Lake
- 5 Blatt/Blätter Salbei
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 500 g Tomaten (Konserve), stückig
- 4 Stück Tomaten, frisch
- 240 g Gnocchi (Fertigprodukt)
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 1 Prise(n) Zucker
Anleitung
- Garnelen salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Garnelen darin ca. 3 Minuten anbraten. Peperoni in Ringe, Salbei in Streifen schneiden und Knoblauch zerdrücken. Alles zu den Garnelen geben und kurz andünsten.
- Mit stückigen Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Tomaten in Würfel schneiden, unterheben und erhitzen. Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Gnocchi servieren.
