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Zubereitungsdauer: 10 min
Garzeit: 8 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 1
Zutaten
- 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
- 1 Stück (gelb) Paprika
- 1 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
- 100 g Zuckererbsenschoten
- 200 g Meeresfrüchte/Frutti di Mare, roh
- 100 g Pak Choi
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Chilipulver/Chiliflocken
- 1 Spritzer Zitronensaft, wahlweise Limettensaft
Anleitung
- Pflanzenöl im Wok erhitzen. Paprika in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Zuckererbsenschoten halbieren. Alles in den Wok geben und etwa 2 Minuten unter Rühren scharf anbraten.
- Pak Choi grob zerkleinern und mit den Meeresfrüchten in den Wok geben und weitere 3–4 Minuten braten. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen und sofort servieren.