Frutti di Mare aus dem Wok

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  8 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

 

Zutaten

  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  •   1 Stück (gelb) Paprika   
  •   1 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln   
  •   100 g Zuckererbsenschoten   
  •   200 g Meeresfrüchte/Frutti di Mare, roh   
  •   100 g Pak Choi   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Chilipulver/Chiliflocken   
  • 1 Spritzer Zitronensaft, wahlweise Limettensaft   


Anleitung

  • Pflanzenöl im Wok erhitzen. Paprika in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Zuckererbsenschoten halbieren. Alles in den Wok geben und etwa 2 Minuten unter Rühren scharf anbraten.
  • Pak Choi grob zerkleinern und mit den Meeresfrüchten in den Wok geben und weitere 3–4 Minuten braten. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen und sofort servieren.

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