Frutti di Mare aus dem Wok

Zutaten

• 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
•   1 Stück (gelb) Paprika   
•   1 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln   
•   100 g Zuckererbsenschoten   
•   200 g Meeresfrüchte/Frutti di Mare, roh   
•   100 g Pak Choi   
• 1 Prise(n) Pfeffer   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 1 Prise(n) Chilipulver/Chiliflocken   
• 1 Spritzer Zitronensaft, wahlweise Limettensaft   

Anleitung

• Pflanzenöl im Wok erhitzen. Paprika in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Zuckererbsenschoten halbieren. Alles in den Wok geben und etwa 2 Minuten unter Rühren scharf anbraten.
• Pak Choi grob zerkleinern und mit den Meeresfrüchten in den Wok geben und weitere 3–4 Minuten braten. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen und sofort servieren.