Fruchtlasagne

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10 ProPoints // 15 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  40 min
Garzeit:  40 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  •   2 Stück (mittelgroß) Äpfel   
  •   2 Stück (mittel) Birnen, frisch   
  •   1 Stück (klein) Bananen   
  • 80 g Aprikosen, getrocknet   
  •   1/2 Stück Zitronen, davon der Saft   
  • 1 Packung(en) (unzubereitet) Puddingpulver, Vanille   
  • 750 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett   
  • 3 EL Zucker   
  •   1 Stück Orangen/Apfelsinen   
  •   8 Stück Lasagneblätter, trocken   
  • 1 EL (gehobelt) Mandeln   
  • 4 Blatt/Blätter Zitronenmelisse   

Anleitung

  • Äpfel, Birnen, Banane und Aprikosen in Würfel schneiden und mit Zitronensaft vermengen. Puddingpulver mit 4 EL Milch und Zucker anrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen, angerührtes Puddingpulver dazugeben, kurz aufkochen lassen und Orangensaft einrühren. 600 ml der Sauce mit den Obstwürfeln mischen.
  • Obstmasse abwechselnd mit den Lasagneplatten in eine Auflaufform (24 cm x 28 cm) schichten und mit der restlichen Vanillesauce abschließen. Fruchtlasagne im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende der Backzeit Lasagne mit Mandelblättchen bestreuen. Mit Zitronenmelisse garniert servieren.