Freche Nudeln mit schneller Thunfischsauce

Zutaten

•   125 g gegarte Nudeln   
•   1 Stück (klein) Zwiebel/n   
•   1 Stück (mittel) Karotten/Möhren   
• 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
•   200 g Tomaten (Konserve), stückig   
•   1 Konserve(n) (Abtropfgewicht) Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)   
•   3 EL Frischkäse, bis 1 % Fett absolut   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 1 Prise(n) Pfeffer   
• 4 Blatt/Blätter Basilikum, frisch   

Anleitung

• Nudeln nach Packungsanweisung erwärmen. Zwiebel und Karotte würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel darin anbraten. Karotten und Tomaten zugeben, ca. 10 Minuten kochen. Thunfisch und Frischkäse unterrühren, salzen und pfeffern. Mit Basilikum verfeinern. Nudeln mit Thunfischsauce servieren.