Eine köstliche Rezeptidee für mittags – ideal zum Mitnehmen ins Büro oder für das nächste Picknick.
Zutaten
2 Blatt/Blätter Eisbergsalat
3 Stück Tomaten, frisch
3 Stück Gewürzgurke/n
1 Ecke(n) Fladenbrot
1 TL Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
1 TL Ketchup
6 Stück Weight Watchers Mini Frikadellen
Anleitung
Salat und Tomaten waschen. Salat trocken schleudern. 1 Tomate und 1 Gewürzgurke in Scheiben schneiden.
Fladenbrot aufschneiden. Untere Hälfte mit Salatcreme und obere Hälfte mit Ketchup bestreichen. Salat auf der unteren Hälfte verteilen, Frikadellen halbieren und darauflegen. Mit Tomaten- und Gewürzgurkenscheiben belegen und zusammenklappen.
In Folie oder einer Brotdose verpacken. Mit restlichen Tomaten und Gewürzgurken servieren. Einen frischen, ungezuckerten Obstsalat für den ProPoints® Wert 0 als Nachtisch dazu essen.
