Fenchelsalat mit Orangen und Äpfeln

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Zubereitungsdauer:  25 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 6

Zutaten

  •   1 Knolle(n) (mittel) Fenchel   
  •   4 Stück Orangen/Apfelsinen   
  •   3 Stück (klein) Äpfel   
  •   1 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n   
  •   1 Kopf Eisbergsalat   
  • 2 TL Olivenöl   
  • 2 EL Orangensaft   
  • 1 TL Honig   
  • 1/2 TL Jodsalz   
  • 1/2 TL Zimt   

Anleitung

  • Fenchel in feine Streifen schneiden. Orange in Filets teilen, Äpfel und Zwiebel in feine Spalten schneiden. Eisbergsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Alles miteinander vermengen.
  • Dressing aus Olivenöl, Orangensaft, Honig, Salz und Zimt anrühren und über den Salat geben.