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Zubereitungsdauer: 20 min
Garzeit: 0 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 2
Zutaten
- 1 Stück Orangen/Apfelsinen
- 1/2 Stück Zitronen, unbehandelt
- 1 TL (unzubereitet) Espresso (Instantpulver)
- 1 TL Wasser, heiß
- 125 g Magerquark
- 125 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett
- 1 Spritzer Süßstoff, flüssig
- 1 Prise(n) Muskatnuss, gerieben
- 3 Tropfen Vanillearoma
- 1/2 TL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
Anleitung
- Orange schälen und filetieren. Orangenfilets in Stücke schneiden und abtropfen lassen. 1 Messerspitze Zitronenschale abreiben. Espressopulver in Wasser auflösen. Quark mit Joghurt verrühren und mit Süßstoff abschmecken.
- Die Hälfte der Quarkmasse mit Espresso verrühren und mit Muskatnuss und Zitronenschale würzen. Restliche Quarkmasse mit Orangenstücken verrühren und mit Butter-Vanille-Aroma abschmecken. Beide Cremes abwechselnd in 2 Gläser einschichten. Espresso-Orangen-Creme mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch mit Orangenfilets garniert servieren.
