3 SmartPoints2
Gesamtzeit: 10min
Zubereitungsdauer: 10min
Garzeit: 0min
Portion(en): 2
Zutaten
- 1 Stück, klein Mango
- 1/2 Stück Limetten, unbehandelt
- 1 TL Kokosraspel
- 125 g Magerquark
- 1 TL Honig
- 2 EL Kokosmilch, fettreduziert
Anleitung
Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein und in kleine Würfel schneiden. 1 Msp. Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Kokosraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe rösten.
Quark mit Limettenschale, -saft, Honig und Kokosmilch verrühren. Limettenquark mit Mangowürfeln abwechselnd in Gläser schichten und mit Kokosraspeln bestreut servieren.
