3,5 smartpoint
Zutaten für 4 Personen
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1 kg Erdbeeren
1 Packung Vanillepudding mit
1/8 l Wasser vermischt mit 1/8 l Milch zu einem dicken Pudding verkochen – auskühlen lassen und mit 750 g Exquisa Topfencreme vermengen.
Anleitung:
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Die Hälfte der Erdbeeren pürieren (falls nötig süßen) und mit 5 – EL Topfencreme vermengen. 2 Packerln Instant Gelatine unterühren. Die restlichen Erdbeeren klein schneiden.
Erdbeer – Topfencreme in Dessertgläser füllen – etwas fest werden lassen – klein geschnittene Erdbeeren draufgeben und mit der restlichen Topfencreme auffüllen.
Gut kühlen und mit einigen Erdbeeren dekorieren.
