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Zubereitungsdauer: 15 min
Garzeit: 0 min
Weitere Zeit: 60 min
Portionen: 6
Zutaten
- 400 g Erdbeeren, frisch
- 200 ml Rama Cremefine Zum Aufschlagen
- 250 g Magerquark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Sirup, Mandel
- 60 g Amarettini
Anleitung
- Erdbeeren waschen und trocken tupfen. 3 Erdbeeren halbieren und zur Seite stellen, restliche Erdbeeren pürieren. Cremefine steif schlagen. Quark mit Vanillezucker cremig rühren, Cremefine unterheben und mit Mandelsirup verfeinern. Amarettini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer grob zerkleinern. Einige Brösel zur Seite stellen.
- Amarettinibrösel auf 6 Dessertgläser verteilen und Quarkmasse mit Erdbeerpüree daraufgeben. Erdbeer-Amerettini-Creme ca. 1 Stunde kalt stellen und mit restlichen Erdbeerhälften und Amarettinibröseln garniert servieren.
