Einfaches Kartoffelpüree

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Zubereitungsdauer:  30 min
Garzeit:  20 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  •   1500 g Kartoffeln, mehlig kochend   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 125 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett, heiß   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  • 1 Prise(n) Muskatnuss   
  • 1 Bund Schnittlauch   
  • 2 EL Röstzwiebeln   

Anleitung

  • Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen. Abgießen und heiß durch eine Kartoffelpresse drücken oder stampfen. Mit Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Muskatnuss verfeinern.
  • Schnittlauch in Ringe schneiden und Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Schnittlauchringen bestreut servieren.