Einfaches Kartoffelpüree

Zutaten

•   1500 g Kartoffeln, mehlig kochend   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 125 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett, heiß   
• 1 Prise(n) Pfeffer   
• 1 Prise(n) Muskatnuss   
• 1 Bund Schnittlauch   
• 2 EL Röstzwiebeln   

Anleitung

• Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen. Abgießen und heiß durch eine Kartoffelpresse drücken oder stampfen. Mit Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Muskatnuss verfeinern.
• Schnittlauch in Ringe schneiden und Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Schnittlauchringen bestreut servieren.