Die besten Pita Rezepte

Pita – Basis für viele Snacks
Die meisten kennen Pita-Brot vom Döner oder Falafel. Dabei ist Pita ein nahezu universales Brot. Es eignet sich hervorragend zum Füllen, Dippen, Toasten, als Snack oder Beilage zu Suppen und Eintöpfen. Egal, ob frisch vom Türken oder aus dem Supermarkt-Regal zum Aufbacken oder Toasten – lecker sind sie alle.

Pita – Köstliche Rezeptideen
Sind Sie neugierig und wollen gleich mit dem Füllen los legen? Alle Rezepte basieren auf einer Portion. Fest eingewickelt in Folie lassen sich die Pita-Taschen bestens ins Büro oder zum Ausflug mitnehmen.

Pita mit Hühnchen & Pesto
Für die Füllung: 1 EL grünes Pesto, 1 EL Italian Dressing, 75 g gegrillte Hühnerbrust ohne Haut, 1 Prise roten Pfeffer und 1 Hand voll feine Streifen grünen Salat mischen. Das Pita-Brot aufbacken und mit dem Hühnchen füllen.

Pita mit Koriander & Karotten
Für die Füllung: 1 geriebene Karotte, 25 g Weißkohlstreifen, 1 TL Meerrettich, 2 EL fettarmen Joghurt und 1 EL gehackten Koriander vermengen. Ein Pita-Brot damit füllen. Meerrettich nach Geschmack weglassen.

Pita mit Lamm & Früchten
Für die Füllung: 150 g mageres Lammfleisch etwa 10 min. braten; in schmale Filets schneiden. Das Lamm mit 1 EL Harissa-Paste, 2 EL fettarmem Frischkäse und Streifen von 3 getrockneten Aprikosen mischen. Auf zwei aufgebackene Knoblauch-Pita verteilen. Schmeckt alternativ mit Hühnchen genauso lecker.

Pita mit Ei & Bacon
Für die Füllung: 1 Ei mit 1 Sprüher Kochspray braten. Das Ei mit einer Scheibe kross gebackenem Bacon (Fett abgetropft), 2 halbierten Kirschtomaten und Salatblättern in ein Pita-Brot füllen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Pita mit Krabben & Tabasco
Für die Füllung: 50 g küchenfertige Krabben mit 1 EL fettarmen Joghurt, 2 TL Tomatenmark, 1 Spritzer Tabasco und 1 EL gehackter Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in ein Pita-Brot füllen. Darauf etwas gewürfelte Salatgurke verteilen.