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Zubereitungsdauer: 15 min
Garzeit: 20 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 1
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- Zutaten
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- 1 Kopf Weißkohl
- 1 Stück Zwiebel/n
- 1 Stange(n) Lauch/Porree
- 3 Stück Karotten/Möhren
- 1/4 Knolle(n) Knollensellerie
- 1 Stück Paprika
- 1 Packung(en) Tomaten, passiert
- 200 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1-2 TL Instantpulver)
- 1 EL Petersilie
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- Anleitung
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- Weißkohl in Streifen schneiden. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Paprika würfeln und Lauch in Ringe schneiden.
- Kohl, Zwiebel und Lauch kurz in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten. Passierte Tomaten, Gemüsebrühe und restliches Gemüse zufügen. Suppe garen lassen.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
