Dänische Rote Grütze

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Zubereitungsdauer:  20 min
Garzeit:  15 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  •   1/2 Stück Zitronen, unbehandelt   
  • 100 g Kirschen, süß (Konserve mit Zucker)   
  •   125 g Johannisbeeren, rot   
  •   125 Stück Himbeeren   
  •   125 Stück Erdbeeren, frisch   
  • 1 Stück Vanilleschote   
  • 500 ml Wasser   
  • 1 Prise(n) Zimt   
  • 2 EL Speisestärke   
  • 1 Spritzer Süßstoff, flüssig, Menge nach Geschmack   
  • 4 EL Rama Cremefine Zum Aufschlagen   

Anleitung

  • Zitronenschale abreiben und Kirschen abtropfen lassen. Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren waschen, Johannisbeeren abzupfen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  • 450 ml Wasser mit 1/2 Teelöffel Zitronenschale, Zimtpulver und Vanillemark in einem Topf erhitzen. Obst dazugeben, kurz aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  • Stärke mit restlichem Wasser anrühren, dazugeben und aufkochen. Rote Grütze mit Süßstoff süßen, in 4 Dessertschälchen füllen und ca. 15 Minuten kalt stellen. Jeweils 1 Esslöffel Cremefine über die Rote Grütze geben und servieren.