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Zubereitungsdauer: 20 min
Garzeit: 0 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 24
Zutaten
- 1 Stange(n) Baguettebrot
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Kugel(n) Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 2 EL Pesto verde/grün
- 3 EL Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
- 24 Blatt/Blätter Basilikum
Anleitung
- Backofen auf 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) vorheizen. Baguette in 24 Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen. Mozzarella abtropfen lassen und mit Cocktailtomaten in kleine Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Baguettescheiben auf ein mit Weight Watchers Backfolie ausgelegtes Backblech geben. Pesto mit Frischkäse verrühren und Baguettescheiben damit bestreichen. Mit Tomaten- und Mozzarellawürfeln belegen und ca. 5-7 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen knusprig backen. Basilikumblätter waschen und trocken schütteln. Crostini Caprese mit Basilikumblättern garniert servieren.