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Zubereitungsdauer: 20 min
Garzeit: 15 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 4
- Zutaten
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- 1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst
- 1 TL Chilipulver/Chiliflocken
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 500 g Hähnchenbrustfilet, roh, längs in breite Streifen geschnitten
- 300 g Cocktailtomaten, in groben Stücken
- 1 Stück Chilischote/n, rot, entkernt, fein gehackt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Stück Zwiebel/n, rot, dünn geschnitten
- 1/2 Stück Paprika, dünn geschnitten
- 1/2 Stück Paprika, dünn geschnitten
- 1 TL Pflanzenöl
- 4 Stück Tortilla Wraps
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- Anleitung
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- Knoblauch, Chiliflocken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Hähnchen hinzugeben, mit der Marinade bedecken und abgedeckt 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
- Währenddessen die Salsa zubereiten: Tomaten, Frühlingswiebeln, Chili, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Ziehen lassen.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Paprika hineingeben und unter Rühren 5 Minuten anbraten. In eine kleine Schüssel geben und zum warm halten abdecken.
- Hähnchen und Marinade in die Pfanne geben. Knoblauchzehen zuvor aus der Marinade entfernen. Hähnchen pro Seite ca. 3 Minuten kross braten.
- Hähnchen, Gemüse und Salsa auf die Tortillas verteilen, umschlagen und servieren.
