Cheesecake-Brownies

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Zubereitungsdauer 20 min

 Garzeit 30 min

 Portion(en) 20


Zutaten
  • 130 g Schokolade, Zartbitter
  • 100 g Halbfettmargarine, 39 % Fett
  • 120 g Zucker
  • 3 Stück Hühnerei/er
  • 100 g Weizenmehl
  • 2 EL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
  • 200 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
  • 1/2 Packung(en) Puddingpulver, Vanille
  • 1 Spritzer Süßstoff, flüssig

Anleitung
  1. Schokolade hacken, mit Margarine und Zucker in einem warmen Wasserbad schmelzen, Eier nacheinander unterrühren und Mehl mit Kakaopulver unterheben.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) füllen. Frischkäse mit Puddingpulver verrühren und mit Süßstoff verfeinern.
  3. Frischkäsecreme mit einem Teelöffel in Klecksen auf den Teig geben und leicht mit einer Gabel marmorieren. Cheesecake-Brownies im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen, leicht abkühlen lassen, in 20 Stücke schneiden und servieren.

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