Cheeseburger mit gegrillten Zwiebeln

Zutaten

• 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
•   250 g Tatar, roh   
•   1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 1 Prise(n) Pfeffer   
• 25 g Cheddar/Chester, 50 % Fett i. Tr., gerieben   
•   1/2 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n, rot, in 4 Scheiben   
• 1/2 TL Olivenöl   
• 1 Prise(n) Oregano   
• 4 Stück (klein) Hamburger-Brötchen   
•   1 Stück Tomaten, frisch, in 8 Scheiben   

Anleitung

• Grill oder Pfanne mit Öl einfetten und anschließend auf mittlere Hitze vorheizen.
• Fleisch, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verkneten. Mischung zu 4 Hamburger-Patties formen. 4–5 Minuten pro Seite braten oder grillen. Jeden Burger mit Käse bestreuen und 1 weitere Minute braten.
• Währenddessen beide Seiten der Zwiebeln mit Öl einpinseln. 3–4 Minuten grillen, wenden, mit Oregano bestreuen und weitere 2 Minuten grillen.
• Burger-Brötchen kurz in der Pfanne oder über dem Grill anbräunen. Wie auf dem Foto mit Fleisch, Tomaten- und Zwiebelscheiben belegen. Heiß servieren.