Cheese Fries

Zutaten

• 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
•   800 g Kartoffeln, geschält, in 1 – 2 cm dicke Stifte geschnitten   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 65 g Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr., vorzugsweise Cheddar   
• 1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen   

Anleitung

• Backblech mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einpinseln.
• Die Kartoffelstifte auf dem Backblech verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C goldbraun backen.
• Pommes Frites nebeneinander legen, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten überbacken. Ist der Käse geschmolzen, sollten die Fritten sofort warm serviert werden.