Cheese Fries

 

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  35 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  •   800 g Kartoffeln, geschält, in 1 – 2 cm dicke Stifte geschnitten   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 65 g Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr., vorzugsweise Cheddar   
  • 1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen   

Anleitung

  • Backblech mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einpinseln.
  • Die Kartoffelstifte auf dem Backblech verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C goldbraun backen.
  • Pommes Frites nebeneinander legen, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten überbacken. Ist der Käse geschmolzen, sollten die Fritten sofort warm serviert werden.

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