Bruschetta mit Tomaten

Zutaten

• 2 Stück Ciabattabrötchen   
•   300 g Tomaten, frisch   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 1 Prise(n) Pfeffer   
• 1 TL Oregano   
• 8 Blatt/Blätter Basilikum   
•   1 Zehe(n) Knoblauch   

Anleitung

• Ciabattabrötchen aufschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 5–10 Minuten hellbraun backen. Tomaten waschen, würfeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und hacken.
• Knoblauch schälen und halbieren. Die noch warmen Ciabattahälften mit Knoblauchhälften einreiben, mit der Tomatenmischung belegen und mit Basilikum bestreuen. Bruschetta sofort servieren.