Bratwurst-Nudel-Pfanne

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Zubereitungsdauer:  30 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten
  • 3 Stück Paprika
  • 175 g Bratwurst
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 800 g Tomaten (Konserve), stückig
  • 400 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (2 TL Instantpulver)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 200 g trockene Nudeln, Gabelspaghetti
  • 285 g Mais (Konserve)
  • 1 TL Majoran

Anleitung
  1. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Bratwurst in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Bratwurstscheiben darin ca. 2 Minuten braten. Paprikawürfel zufügen und weitere ca. 2 Minuten braten. Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen.
  2. Mit Tomaten und Brühe ablöschen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, aufkochen und Gabelspaghetti einrühren. Ca. 15 Minuten garen. Mais abtropfen lassen und 3 Minuten vor Ende der Garzeit unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und servieren.

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