Beeren-Tartelettes mit Mascarpone

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SmartPoints: 6
Zubereitungsdauer: 25 min
Garzeit: 10 min
Portionen: 6
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten
1 Stück Hühnerei/er
50 g Zucker
50 g Halbfettmargarine, 39 % Fett
50 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1 EL Haselnüsse, gemahlen
100 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
30 g Mascarpone
1 Spritzer Süßstoff, flüssig
200 g Beeren, gemischt, z.B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Ei mit Zucker und 40 g Margarine schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Haselnüssen mischen und unter die Margarinemischung heben.
  2. 6 Tarteletteförmchen mit restlicher Margarine fetten und Teig darin verteilen. Tartelettes im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und auskühlen lassen.
  3. Für die Creme Frischkäse mit Mascarpone verrühren und mit Süßstoff verfeinern. Beeren waschen und trocken tupfen. Creme auf den Tartelettes verteilen und Beeren daraufsetzen. Beeren-Tartelettes servieren.

 

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