Bärlauch-Walnuss-Pesto

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Zubereitungsdauer:  5 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 2
Bärlauch ist der geheime Star unter den Pesto-Kräutern! Probieren Sie´s aus!

Zutaten

  • 50 g Bärlauch   
  • 2 EL Walnüsse, gehackt   
  • 2 EL (gerieben) Parmesan/Montello Parmesan   
  • 2 EL Gemüsebrühe, zubereitet, (1 Prise Instantpulver)   
  • 2 EL Schmand, 24 % Fett   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   

Anleitung

  • Bärlauch mit Walnüssen, Parmesan, Gemüsebrühe und Schmand pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.