Bagel mit Karottenfrischkäse

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Zubereitungsdauer:  20 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

 


 

Zutaten

  •   1 Stück (mittelgroß) Äpfel   
  • 1 EL Schnittlauch, (frisch oder TK)   
  •   1 Stück (mittel) Karotten/Möhren   
  •   150 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut   
  • 1 TL Sonnenblumenkerne, gehackt   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  • 1 TL Zitronensaft   
  • 4 Stück Bagel, Sesambagel   
  •   12 Scheibe(n) Geflügelbrustaufschnitt   


Anleitung

  • Apfel waschen, vierteln und entkernen, Schnittlauch in Ringe schneiden. Karotten schälen und mit Apfelvierteln raspeln. Raspel mit Frischkäse, Sonnenblumenkernen und 1 EL Schnittlauchringen vermischen. Aufstrich mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  • Bagels halbieren und die unteren Hälften mit Frischkäsemasse bestreichen. Bagelhälften mit Geflügelbrustaufschnitt belegen, mit restlichen Schnittlauchringen bestreuen und zusammengeklappt servieren.

 

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