Baconsandwiches mit Paprika

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Zubereitungsdauer:  20 min
Garzeit:  10 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 6

Zutaten

  • 3 Scheibe(n) Frühstücksspeck/Bacon   
  •   1 Stück (gelb) Paprika   
  • 4 EL Ketchup, kalorienreduziert   
  • 1 EL Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett   
  • 1 TL Honig   
  • 1 EL Balsamicoessig, dunkel   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  •   3 Blatt/Blätter Kopfsalat   
  •   2 Stück Tomaten, frisch   
  • 6 Scheibe(n) (klein) Weizentoast   

Anleitung

  • Baconscheiben halbieren und fettfrei in einer Pfanne knusprig braten. Bacon auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
  • Ketchup mit Salatcreme, Honig und Essig verrühren, salzen und pfeffern. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
  • Toast rösten und mit der Creme bestreichen. 3 Scheiben mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Paprikastreifen und Bacon belegen. Mit restlichen Toasts abdecken und jeweils halbieren. Baconsandwiches servieren.