![360°_Sattm_Asiapfanne_600x600[1]](https://24rezepte.com/wp-content/uploads/2016/08/360°_Sattm_Asiapfanne_600x6001.jpg)
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Zubereitungsdauer: 5 min
Garzeit: 15 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 2
- Zutaten
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- 240 g Hähnchenbrustfilet, roh
- 1 TL Pflanzenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 500 g Gemüsemischung, ohne Fett (TK), Asia-Gemüse
- 250 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1 TL Instantpulver)
- 1 EL Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
- 3 EL Sojasauce
- 1 Messerspitze(n) Sambal Oelek
- 100 g Mie-Nudeln/Chinesische Eiernudeln, trocken
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- Anleitung
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- Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenwürfel darin ca. 3 Minuten rundherum anbraten. Tomatenmark hinzugeben, kurz anschwitzen und Asia-Gemüse zugeben. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 5 Minuten garen.
- Frischkäse, Sojasauce und Sambal Oelek einrühren. Mie-Nudeln dazugeben und weitere ca. 5 Minuten garen. Asiapfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
