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Zubereitungsdauer: 5 min
Garzeit: 10 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 2
Zutaten
- 3 Scheibe(n) (klein) Weizentoast
- 2 Stück Hühnerei/er
- 100 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett
- 1 EL Puderzucker
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 4 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
- 2 TL Ahornsirup, (ersatzweise Honig)
- 2 Prise(n) Zimt
- 4 EL Apfelkompott/Apfelmus, ohne Zucker
Anleitung
- Toast diagonal halbieren. Eier mit Milch, Puderzucker und Salz verquirlen. Toasthälften in der Eimischung wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Toasthälften darin beidseitig ca. 2–3 Minuten goldbraun braten.
- Arme Ritter mit Ahornsirup beträufeln, mit Zimtpulver bestäuben und mit Apfelmus servieren.