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Zubereitungsdauer: 20 min
Garzeit: 0 min
Weitere Zeit: 60 min
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Stück (mittelgroß) Äpfel, rot (z.B. Red Delicious)
- 400 g Magerquark
- 150 g Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert, Aprikose
- 8 Stück Löffelbiskuits
- 200 ml Apfelsaft
- 1 TL Puderzucker
- 1 TL Zimt
Anleitung
- Apfel waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Quark mit Aprikosenkonfitüre glatt rühren und Apfelwürfel unterheben.
- 4 Löffelbiskuits in eine Auflaufform (ca. 15 x 15 cm) legen und mit Apfelsaft beträufeln. Die Hälfte der Quarkmasse darauf verstreichen und mit restlichen Löffelbiskuits belegen. Restliche Quarkmasse auf den Löffelbiskuits verteilen und das Tiramisu ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Puderzucker und Zimtpulver vermischen. Tiramisu damit bestäuben und nach Wunsch mit roten Johannisbeeren garniert servieren.
