Einfach, aber gut! Genießen Sie den Geschmack reifer Früchte mit einem leckeren Klecks Joghurt.
Zutaten
500 g Pflaumen, frisch
2 Stück (mittelgroß) Äpfel
200 ml Apfelsaft
1 Stange(n) Zimt
2 Stück Sternanis
2 EL Zucker, braun
200 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett
1/2 TL Zimt
Anleitung
Pflaumen halbieren und entsteinen, Äpfel in Stücke schneiden. Beides mit dem Apfelsaft in einen großen Topf geben. Zimtstange, Sternanis und braunen Zucker hinzufügen und alles ohne Deckel ca. 10 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen und nach Geschmack mit etwas Streusüße abschmecken. Den Joghurt mit Zimt vermischen und zu dem Kompott servieren.
