Apfel-Himbeer-Crumble

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  20 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 6

Zutaten
  • 100 g Basismüsli
  • 50 g Halbfettmargarine, 39 % Fett
  • 2 EL Brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 80 g Weizenmehl
  • 1 Spritzer Süßstoff, flüssig
  • 680 g Apfelkompott/Apfelmus, ohne Zucker
  • 2 Stück Äpfel, säuerlich, rotschalig (z.B. Braeburn)
  • 250 g Himbeeren, (frisch oder TK)
  • 1 EL Puderzucker

Anleitung
  1. Müsli mit Margarine, Zucker, Zimtpulver und Mehl zu Streuseln verkneten und mit Süßstoff abschmecken. Apfelkompott in eine Auflaufform (20 cm x 27 cm) geben. Äpfel in feine Spalten schneiden, in das Apfelkompott stecken und Himbeeren darauf verteilen.
  2. Streusel auf dem Obst verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten knusprig überbacken. Crumble mit Puderzucker bestäubt servieren.

 

 

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