American Burger

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8 ProPoints // 8 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  15 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  •   480 g Tatar, roh   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  • 1 Spritzer Worcestersauce, nach Geschmack   
  • 2 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  •   1 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n   
  •   1 Stück (groß) Tomaten, frisch   
  •   2 Stück Gewürzgurke/n   
  • 4 Stück (klein) Hamburger-Brötchen   
  • 4 TL Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett   
  •   8 Blatt/Blätter Blattsalat, z.B. Kopfsalat   
  • 4 TL Senf, klassisch   
  • 4 TL Ketchup   

Anleitung

  • Tatar mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen. Aus der Masse 4 flache Burger formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger darin ca. 10–15 Minuten braten, dabei einmal wenden.
  • Zwiebel in Ringe, Tomaten und Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Hamburgerbrötchen halbieren und rösten. Untere Brötchenhälften mit Mayonnaise bestreichen und mit Salatblättern belegen, Burger daraufgeben, mit Senf und Ketchup bestreichen. Mit Zwiebelringen, Tomaten- und Gurkenscheiben belegen und die oberen Brötchenhälften auflegen.