3 ProPoints // 6 SmartPoints
Zubereitungsdauer: 10 min
Garzeit: 5 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 2
Zutaten
- 1/2 Stück (verzehrbarer Anteil) Ananas, frisch
- 1 Stück Limetten, unbehandelt
- 125 g Magerquark
- 4 EL Lien Ying Kokosmilch, fettreduziert
- 2 TL Agavendicksaft, (ersatzweise Honig)
- 1 EL Kokosraspel
Anleitung
- Ananas schälen, in Scheiben schneiden und Strunk entfernen. 1 Prise Limettenschale abreiben und Limette auspressen. Quark mit Kokosmilch, 2 EL Limettensaft, Limettenschale, Agavendicksaft und 1 TL Kokosraspeln verrühren. Ananasscheiben auf dem Grill ca. 5 Minuten rundherum grillen. Mit restlichen Kokosraspeln bestreuen, nach Wunsch mit Zitronenmelisse und Limettenspalten garnieren und mit Kokosdip servieren.
