Nuss-Marmorkuchen

Zutaten

• 170 g Halbfettmargarine, 39 % Fett   
• 150 g Zucker   
•   4 Stück Hühnerei/er   
• 300 g Weizenmehl   
• 1/2 Päckchen Backpulver   
• 125 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett   
• 50 g Haselnüsse, gemahlen   
• 1 TL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao   
• 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
• 1 EL Paniermehl/Semmelbrösel   
• 1 TL Puderzucker   

Anleitung

• Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
• Margarine mit Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter den Teig mischen. Teig halbieren, Haselnüsse und Kakaopulver unter eine Teighälfte heben.
• Eine Kranzform (Durchmesser: 26 cm) mit Öl fetten und dünn mit Paniermehl ausstreuen. Hellen Teig einfüllen, Nussteig daraufstreichen und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.