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Zubereitungsdauer: 10 min
Garzeit: 5 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 1
Zutaten
- 1 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
- 3 EL Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
- 2 Scheibe(n) Roggenvollkornbrot
- 100 g Schweine-Minutensteaks
- 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
- 1 Prise(n) Curry
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 2 Blatt/Blätter Kopfsalat
- 1/4 Stück (klein) Paprika
- 1 Stück Salatgurke/n, klein
Anleitung
- Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden. Mit Frischkäse verrühren und Schwarzbrotscheiben damit bestreichen. Minutensteak trocken tupfen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Minutensteak darin ca. 2 Minuten von jeder Seite braten. Mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Salatblätter waschen und trocken schleudern.
- Schwarzbrotscheiben mit Salatblättern belegen. Paprika in feine Streifen schneiden, auf eine Scheibe legen. Minutensteak darauflegen und mit zweiter Schwarzbrotscheibe abdecken. Gurke waschen und in dicke Scheiben schneiden. Steaksandwich mit Gurkenscheiben servieren.
